因為榴蓮只有在常年高溫的氣候下才能生長結果，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地也因為氣溫下降而無法生長榴蓮或結果。成熟季節在每年的6、7月份，上市季節在每年的9-65438+2月，其他月份也有生產。所以六七月份的榴蓮最好吃。另外，吃榴蓮更多的是什麽時候吃。俗話說“早上吃榴蓮金！中午吃銀，晚上吃黃銅！”所以早上吃榴蓮最好。
其實壹顆榴蓮好吃不好吃，不僅和品種、產地、氣候、施肥、采摘時間有關，及時切開吃也很重要。在食物成熟之前切開它。榴蓮肉又硬又輕，吃起來像嚼蠟，不會很好吃。用小竹簽輕敲榴蓮，聽其聲音辨別成熟度，同時通過嗅聞決定是否可以剖開。