有須有籽的人參果怎麽吃？

直接吃不好吃。但人參果的科學食用和深加工方法很多，簡單介紹如下:①炒人參果片:人參果250g，豬肉100g，精鹽、味精、植物油、料酒、蔥花、姜末、醬油適量。首先將人參果去蒂，洗凈切片，然後將豬肉洗凈切片；燒熱油鍋，將肉片翻炒，七八成熟時放入人參果片和調料，再翻炒裝盤。2作為鮮果。生人參果必須完全成熟，才能香氣淡雅清透，果肉微黃，清爽多汁，風味獨特。③涼拌人參果:將完全成熟的人參果洗凈切片放入盤中。加入適量精鹽腌制片刻，倒掉滲出的水，再加入適量蒜泥、味精、米醋、香油，拌勻即可食用。④籠蒸人參果:將人參果洗凈，縱向切成2/3份，將壹部分果皮與果肉連在壹起，挖出果肉，再用肉填滿。籠蒸，拿出來等溫度，用幹凈的刀切成塊，然後吃。此外，作為蔬菜，還可以炒、燜、燉等。深加工還可制成人參果汁、水果罐頭、果脯、冰淇淋、奶酪、果醬、果酒、蜜餞等。