壽司分類
捧壽司:用手將米飯捏成小球，放上其他食材。
卷壽司:即卷壽司包括太卷、薄卷、內卷、手卷、軍艦卷等。
壽司:將各種食材放在壹碗壽司飯上。
壽司:用噴槍在食材表面稍微烤壹下。
壽司:將食材鋪在箱底，放上米飯，將食材疊加，壓下蓋子，用刀切成壹口大小的方塊。
壽司的吃法順序:總結起來就是由淡到濃，由生到熟。
白魚:白魚。這種魚味道清淡鮮美。
發光魚:背部或腹部發光的魚。壹般來說，魚是附著在皮膚上的。
裸魚:帶紅色的魚。
魚子醬、海膽等味道濃烈的壽司。
甲殼類:蝦、蟹、海膽等。
其他植物:蔬菜、蘑菇、水果、納豆、豆皮等。
其他肉類:牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。
熟食:烤壽司等。
裸魚:魚肉呈紅色或褐色的魚。代表魚:金槍魚、魚等。
白魚:壹般來說，魚是白色的。代表魚:魚、三文魚等。
軟體動物:包括魷魚、墨鬥、章魚、貝類等。