主要材料:
豬肉500g，姜片，花椒，蔥，料酒，青椒，蒜，豆瓣醬，甜面醬。
步驟:
1.鍋中加入足夠的水燒開，放入姜片、蔥白、胡椒粉、料酒壹起燒開。
2.等到鍋裏的水發出香味，倒入洗凈的五花肉，小火慢煮10分鐘，將五花肉煮至七成熟。
3.將煮熟的五花肉用冷水沖洗幹凈，然後瀝幹水分，將五花肉切成薄片備用。
4.將五花肉片倒入鍋中，煸炒至肥油。
5.將切好的姜片、蒜瓣和胡椒粉倒入鍋中，炒香。然後倒入炒好的五花肉壹起翻炒。加入適量甜面醬和豆瓣醬翻炒出香味。
6.加入適量的糖調味提神。最後根據個人口味，加入適量醬油，即可食用。