壹般來說,布丁和水的比例是1: 10,即250g布丁粉可以做成2500g布丁。
1.燒開500毫升水,關小火,加入50克布丁粉,用勺子在鍋裏攪拌。
2.根據個人口味加入適量的糖。
3.當它稍微沸騰時,確保布丁粉完全溶解,然後關火。
4.將布丁溶液倒入容器或模具中,讓其自然冷卻。
5.熱的時候自然冷卻,蓋上蓋子放冰箱裏,再拿出來吃。
6.如果成品布丁表面有白色顆粒,說明布丁粉沒有完全溶解,氣泡不影響食用。
註意事項:
1,成品布丁可以放冰箱壹周左右;
2、如果有壹點水現象是正常的。
3.有嚴重水凝分離或長毛的請不要吃,丟棄。