怎麽燉雞蛋湯不空撲？

蛋羹壹定要讓雞蛋變嫩，水太多，煮的時間太長，會讓蛋羹的味道不是特別好吃，可能會讓他水太多，讓他的雞蛋無法完全融入，會有壹些新的味道。如果太多，吃起來會更辛苦。所以在做雞蛋羹的時候，壹定要把握好這兩點。當蛋羹煮熟後，壹定比例的水和雞蛋必須成型。如果雞蛋的比例沒有成型，也會影響口感。妳可以選擇吃蛋羹的時候，水和雞蛋的比例是二比壹。這樣的比例讓它的口感更豐富更好。在蒸蛋羹的過程中，盡量在十分鐘以內蒸，八到十分鐘最好，因為這樣煮出來的蛋羹比較嫩，口感更好。做成之後，就是調整位置。位置調整可以放點醋，香油，醬油。首先，醬油吃多了對身體不好。其次，醬油也會影響口感，這時候壹定要註意這樣的問題。最後，在所有的調味品放好後，進行切割。不要攪拌太多，因為也會影響口感。試著用勺子把它分開。