1.菠菜豬肝湯:材料需要菠菜120g，姜5g，蔥5g，鹽3g，豬肝120g，豬油10g，豌豆澱粉3g，味精1g。先把菠菜洗幹凈，然後用開水焯壹會兒，再撈起切成段。這樣做的目的是去除澀味和少量草酸。然後將蔥和姜洗凈，姜搗碎，蔥切段。然後將新鮮豬肝洗凈，切成薄片。將豬肝切片與澱粉、鹽和味精混合。出鍋，加入清湯，可以是肉湯，也可以是雞湯，然後把姜、蔥、熟豬油壹起煮，幾分鐘後加入豬肝片、菠菜，熟了就可以吃了。
2.清炒菠菜:材料需要菠菜550克，蒜仁2粒，鹽1/2茶匙，鮮雞粉1/4茶匙，水。蒜切碎備用，然後菠菜洗凈瀝幹切小塊，起鍋，倒油燒熱，放入蒜末炒香，菠菜段加入鮮雞粉和水，炒至菠菜變軟。
3.芝麻菠菜:材料需要白芝麻1小勺，醬油1小勺，香油1小勺，芝麻醬2小勺，菠菜340克。將菠菜放入沸水中焯壹下，然後瀝幹水分，放在盤子裏備用。然後把調料均勻的倒在上面，最後撒上芝麻。