蒸包菜的做法 蒸包菜怎麽做

1、主要的食材就是包菜，胡蘿蔔，還有壹些玉米面，玉米面可以提前稱出來，需要多少就稱多少。平時能買壹大包的玉米面放在家裏，用到的時候就很方便了。至於包菜，胡蘿蔔當然都要新鮮。包菜，胡蘿蔔都分別切成，然後洗幹凈放在壹起。

2、將包菜，胡蘿蔔放在壹個盤子裏面，開始添加各種調味料，先是加壹勺子的蠔油，這樣拌出來的菜團子會更加鮮美。

3、繼續加壹勺子的玉米面粉，因為這裏準備的食材並不多，所以玉米面也不用加很多。

4、這幾種食材和配料加好之後，直接用勺子拌勻。

5、後面就是搓菜團子的過程了，可以帶上壹次性的手套，要是直接搓的話，那就提前將手洗幹凈。取適量拌好的菜，直接揉成壹個菜團子的形狀，盡量是揉的緊壹點，這樣不容易散開。

6、捏好的菜團子要放在水裏面滾壹下，當然不用沾很多的水，只是將表面打濕就行了。