1，糖醋桂魚:主料是桂魚。
2、鹵鴨:松鶴樓的鹵鴨味道最正宗。鴨子雖然肥，但是壹點也不覺得累。
3.油鱔糊:這道菜的配料是鱔魚。
4.乞丐雞
5、櫻桃肉:這是用豬裏脊肉做的，但是做出來看起來有點像櫻桃，所以才會有這樣的菜名。
6.羅比蝦:這道菜味道很好。蝦有淡淡的茶香，味道很好。
7.母油罐車鴨
8.普菲湯:這個湯的主料是魷魚。
發展歷史
松鶴樓清乾隆二十二年(1757)蘇州玄妙觀徐氏創立，經營面點食品。它已經有250多年的歷史了。
松鶴樓是蘇州歷史最悠久、享譽海內外的正宗蘇浜餐館。是蘇幫菜廚師的搖籃，也是國家商務部首批認定的老字號餐飲品牌。松鶴樓的名廚在國內外烹飪比賽中多次獲得金牌。
松鶴樓還獲得了商務部和國內貿易部授予的“金鼎獎”、“中華名小吃”、“全國超級飯店”等稱號。因為松鶴樓在某種意義上代表了蘇州美食，所以在電影和文學作品中經常見到。