杏是維生素B17含量最豐富的水果，維生素B17是壹種極其有效的抗癌物質，只殺死癌細胞，對正常和健康細胞沒有毒性。西紅柿中有壹種番茄紅素也有抗癌作用。據調查，每周吃十次富含西紅柿的食物，會大大降低患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化道癌的幾率。大蒜和洋蔥也可以幫助身體處理致癌物質。而且大蒜和洋蔥壹定要先切好，放在空氣中十分鐘才有用。草莓富含植酸，植酸是壹種抗氧化劑，對細胞有保護作用，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌作用。大蒜和洋蔥具有如此優秀的抗癌能力，主要是因為它們富含硒。大量研究表明，硒作為腫瘤的輔助治療非常有效。美國醫學雜誌1997報道，補硒可使腫瘤死亡率降低壹半。