材料:面粉300克，五花肉100克，梅幹菜50克，糖適量。
1，面粉加水，和面，靜置10分鐘。醒醒吧。
2.醒發面團的時候可以在裏面準備梅幹菜，在剁碎的五花肉裏面加入梅幹菜，加入白糖，攪拌，五花肉會有更多的脂肪，烤出來的餅會更美味。
3.開始做蛋糕，揉面團，然後分成四等份。然後，把面團搟圓，加入餡料。
4.用搟面杖把蛋糕搟平。面包兩面抹壹點油和水，放壹點黑芝麻在上面。
5、準備砂鍋，不要用水清洗，尤其是鍋底的白圈，不要沾水，用擰幹的濕毛巾擦拭鍋內開始烘烤，放入烤架。
6.在烤架上，用錫紙把砂鍋的邊緣圍起來，用兩片錫紙交叉包裹砂鍋，中間留壹個平面。
7.將準備好的餅胚放入砂鍋，中間蓋上錫紙，蓋上砂鍋。開始烘烤，大概10分鐘，看蛋糕，有點焦黃，可以翻過來，根據蛋糕的厚度調整烘烤時間，依次烘烤剩下的蛋糕。把盤子裝上。