1.黃鳳梨酥:這是廈門非常有名的本地品牌，生產和銷售各種口味的鳳梨酥，包括原味、芒果味和草莓味。皇元堂鳳梨酥的特點是皮脆餡軟，口感豐富，風味濃郁。
2.趙金峰小姐梨酥:這是臺灣省的品牌，在廈門也有賣。趙金小姐鳳梨酥的特點是皮脆、餡軟、味濃、味甜。
3.店鋪7鳳梨酥:這是廈門本土品牌，生產銷售各種口味的鳳梨酥，有原味的，巧克力味的，抹茶味的。第七家店鳳梨酥，特點是皮脆餡軟，口感豐富，香味濃郁。
4.即食鳳梨酥:這是臺灣省品牌，廈門也有賣。即食鳳梨酥的特點是皮脆、餡軟、味濃、味甜。
綜上所述，以上品牌和店鋪的鳳梨酥都很受歡迎，口感和味道都很好。消費者可以根據自己的口味和喜好進行選擇。