冰糖雪梨水要煮30分鐘左右。
冰糖雪梨水通常燉煮30分鐘左右，將切好的梨塊放進鍋中，放入適量的水以及冰糖，大火燒開，小火煮半小時即可。這樣可以讓梨肉和湯更好地混合，使梨肉比較軟爛，容易消化，並且保留較好的口感。
冰糖雪梨水烹飪方法
原料：雪梨1個，冰糖50克，枸杞10粒。
1、將雪梨清洗幹凈，然後削去雪梨外粗硬皮，切成菱形塊狀，盛在盤子裏備用。
2、將冰糖取好，放在碗裏備用。
3、枸杞10粒左右，清洗幹凈，放在碗中備用。
4、取600毫升左右水，放入電鍋中，大火煮開（如果有條件，可以采用隔水燉，另外要是明火燉，水要多壹些）。
5、水開後將冰糖倒入，用長勺攪動至冰糖完全融化。
6、倒入切好的雪梨和枸杞，大火煮開。
7、大火煮開後改為小火，小火煮1個小時就可以出鍋了。
8、冰糖雪梨湯就做好了。