不要和高蛋白食物壹起吃:這是因為釋迦果藥性溫和而澀,而且含有單寧酸,這種化合物和蛋白質反應產生不可溶於水的復合物,所以不能與奶制品或高蛋白食品壹同吃,以防產生難於消化的物質。
不要和酸性食物壹起吃:如果是蜜釋迦的話就別和酸性食物壹起吃,這種釋迦果很甜,和酸性的壹起吃影響腸胃功能。
擴展資料:
註意事項:
普通人均可食用釋迦果,糖尿病患者也無須忌食,因為釋迦果中的糖類對血糖的影響微乎其微。
釋迦果也非常適合孕婦食用,但必須註意不能吃的太多,因為吃多了容易上火。
由於釋迦果中含有鞣質,因此不要與乳制品或高蛋白的食品壹起食用,以免生成不易消化的物質。
百度百科-釋迦果