1.工具:打火機、木炭、助燃劑、架子、燒烤叉、燒烤夾(取生食用)、燒烤鏟。
(翻動食物)、竹簽、牙簽、小刷子、水果刀、錫箔紙、報紙、壹次性筷子、
壹次性碗、壹次性盤子、壹次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾、調味瓶(空的
瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋
2.調料:調和油、鹽、烤肉醬(汁)、辣椒粉(老幹媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、
番茄醬，胡蘿蔔醬，甜面醬，海鮮調味料，大蒜，生姜和洋蔥。
3.食物:
肉類菜肴:雞翅，排骨，香腸，臘腸，牛肉，羊肉，五花肉，各種魚丸，肉丸，
雞肉、黃魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜:玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黃瓜、蓮藕片、青椒、菜花、幹香櫞、
幹果、小籠包、年糕、面包片、棉花糖、生菜(肉包生菜)等。
水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
4.飲料:礦泉水、可樂(解油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。