妳可以自己在家做。
材料
銀耳1,蓮子25,桂圓幹15,大棗20,紅豆50,薏米50 g,糯米150 g,冰糖。
工作方法
1.將銀耳用冷水浸泡,然後去掉黃色的蒂,撕成小朵。用牙簽戳壹下剩下的蓮心,龍眼去殼。
2.清洗所有原材料。
3.將所有材料放入高壓鍋中,然後加入清水(比原料高出約10 cm)。
4.然後煮了它。
技巧
1.高壓鍋打開後,如果水量沒有控制好,粥太稠,可以拿出內膽用開水稀釋,或者直接在內膽裏放冷水再放在開著的爐子上煮。
2.如果使用傳統高壓鍋,壹定要時刻檢查排氣閥,因為粥容易堵塞排氣閥。
3.如果用普通的煮鍋,最好提前泡好紅豆和大麥。
4.不要怕煮銀耳,煮開了裏面的膠質就出來了。