它屬於軟體動物門的瓣鰓綱(或雙殼類)。因為外面有1~2個殼，所以得名。現有物種約1.1.0000。
壹種屬於扇貝屬的雙殼類軟體動物，其殼呈扇形，但蝶鉸線平直，蝶鉸兩端有翼狀突起，殼光滑或有輻射棱。肋骨光滑，呈鱗狀或結節狀，顏色為鮮紅色、紫色、橙色、黃色至白色。下殼更輕更光滑。
軟體動物腹足類。海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6，杏紅色，有珍珠光澤。蝸牛肉豐富細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。
貽貝有著深褐色的外殼，兩種軟體動物生活在海岸巖石上，分布在中國的黃海和渤海沿岸。外殼呈楔形，前部呈圓錐形，後部呈寬圓形。