食材:五花肉500g；幹西梅200克；；白酒或黃酒兩勺；壹勺糖；水油皮；面粉300g；溫水150g；；80g石油；40g糖的；酥脆；面粉和玉米澱粉約為4:1150g；壹個蛋黃；芝麻數字
酥餅怎麽做？
1，放油加熱肉，放下燒，然後可以把梅幹菜放下，加入白酒和少許鹽、糖、雞精。如果喜歡吃辣，可以在鍋裏放壹些幹辣椒片備用。
2.揉好水油皮，準備好面點的所有材料。
3.用搟面杖將水和油皮搟開，將面皮鋪開。
4.卷起來
5.切成段。
6.好好搟面杖
7.用手把餡壓進去。用這種收緊的方法包起來比送出去做包子要好得多，吃起來不會覺得厚，也不容易漏。
8.刷上蛋液，撒上芝麻。
9.烤箱上下兩層180度？四十分鐘。顏色金黃就可以關了。
10，可以享受了