粽子的熱量根據大小和內容不同而不同。“肉湯圓”每份熱量約為450至600卡，臺式湯圓為385至671卡，平均495卡，而湖州湯圓為400至520卡，平均459卡。當然，肉餡餃子的含量也直接影響其熱量。做粽子時，最好選用符合“三少壹多”(少油、少堿、少糖、多纖維)要求的材料，少用調料，或者嘗試用腿肉或魔芋代替五花肉，用栗子代替蛋黃，加入胡蘿蔔調色，增加粽子的纖維質，或者將糯米與普通大米混合，增加粽子的纖維質；另外，做豆沙粽子的時候，建議用植物油代替豬油，可以降低粽子的熱量。裸粽子熱量比普通粽子少，每份熱量約含210至250卡熱量；堿性粽子因為體積小，相對熱量也比較小。沾糖前熱量約為100至120卡路裏，沾糖後為120至150卡路裏。“豆沙粽子”每個含有大約500到600卡路裏的熱量，在粽子王國裏是數壹數二的。豆沙粽子除了糖分或蔗糖含量高，大部分都是用豬油炸的，所以熱量增加很多。
希望妳能選擇自己喜歡的粽子。