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嬰兒吃餛飩的做法
步驟1:準備餡料。將瘦肉攪拌成糊狀,或加入蝦醬,加入少許醬油、料酒、鹽和香油,切成細碎的蔥段,拌勻。用攪拌機將胡蘿蔔打成泥狀,與調味肉拌勻。要讓餡嫩滑,咬壹口就散了。方法很簡單。將雞蛋和餡料放入碗中,加入壹個雞蛋,攪拌均勻,煮好的肉餡嫩滑,用勺子碾碎。寶寶吃起來很方便。
第二步:包餛飩。餛飩根據其包裹方式和形狀壹般分為四種,分別是:官帽、枕袋、傘套、手工帽。這是媽媽們喜歡自己選擇的。
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第三步:水燒開後,將餛飩放入鍋中。等差不多熟了,撒上洗好的紫菜、剁碎的蝦皮、黃瓜粒。如果吃洋蔥,還可以加蔥花。
第四步:煮好後滴壹滴香油調味。