“梨子之王”
南果梨是遼南特產，主產區是遼寧省？鞍山市(海城市)是鋼都鞍山特有的富鐵土壤孕育出的獨特水果品種。這種梨因其色澤鮮艷、果肉細膩、口感清爽多汁、風味濃郁而受到國內外朋友的稱贊。它被譽為“梨中之王”，又稱香水梨。
南果梨果實圓形或扁圓形，果皮黃綠色。成熟時底色變黃，有鮮紅的光暈，果肉變黃變白。肉很軟，很容易在口中溶解，非常甜滑。
營養成分
它含有多達37種微量元素。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量高於其他水果，常吃有延年益壽、美容養顏的功效。花青素苷是南果梨果實色素的主要成分，具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。
南果梨在常溫下可保存近1個月。在現代保鮮氣調貯藏的貯藏條件下，也可以貯藏到第二年春天。