排骨,當歸兩片,當歸三片。
黃芪十片,紅棗三枚
枸杞適量鐵棍山藥
適量的大蒜和姜片
適量的鹽和雞精
使用材料的技巧
樂嘉雞粉為配料提供了純正的新鮮雞肉風味。
腌制肉類時加入,使肉片鮮嫩多汁,煮菜煮湯時加入,使其鮮嫩不燥。
當歸黃芪山藥排骨湯的步驟
1.?排骨洗凈,放入鍋中,用冷水煮3-5min,然後撈出排骨,再把排骨上的泡洗幹凈。第壹次沒有湯。
2.?將準備好的食材和排骨壹起煮壹個小時左右。
技巧
1,當歸黃芪黃金比例為1: 5。當歸要選擇中間油比較厚的那種。
2、枸杞和當歸好煮,可以放在後面,放在出鍋之前。
3.我選了鐵棍山藥,因為我不喜歡燉湯的時候吃脆皮山藥。這種“面”正合我的口味。
4.我對刮山藥有點過敏。用開水燙過山藥後,就不會覺得癢了。