烏鱧俗稱黑魚，又名北方蛇頭魚、黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、文魚和才魚。它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。烏鱧還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。另外，烏鱧也是中國人的“盤中佳肴”。
中文學名：烏鱧 中文別名：北方蛇頭魚、黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、文魚和才魚
英文名：Argus snakehead fish 二名法：Ophicephalus argus
界：動物界 門：脊索動物門 Chordata
亞門：脊椎動物亞門 綱：硬骨魚綱
亞綱：輻鰭亞綱 目：鱸形目 Perciformes
亞目：鱧亞目 Channoidei 科：鱧科 Channidae
屬：鱧屬 Channa 種：烏鱧 C. argus
分布：烏鱧除高原地區外，主要分布於長江流域以及北至黑龍江壹帶，尤以湖北、江西、安徽、河南、遼寧等省居多。