艾蓉會煎蛋嗎？

民間有壹種說法，艾葉是用來辟邪解毒的。端午節時，許多人喜歡買艾葉掛在門前。此外，艾葉具有多種藥用價值，也可用於烹飪。艾葉煎蛋壹起做。讓我們看看如何用艾葉做出美味的煎蛋。

艾葉

1

食品

主要成分:新鮮艾葉120克。

其他食材:雞蛋3個，油適量，鹽適量。

2

練習步驟

1.將新鮮艾葉去蒂，清洗幹凈，放入沸水中焯壹次，取出，放入清水中浸泡20分鐘。

2.將三個雞蛋打入碗中，加點鹽、料酒、溫水打散，備用。

3.取出泡好的艾葉，瀝幹水分，切幾下。

4.熱鍋放油，倒入艾葉翻炒片刻，然後加入適量鹽，再倒入蛋液。

5.旋轉炒鍋至蛋液鋪滿鍋底，待蛋液稍凝固後翻炒至熟。

三

功效

散寒止痛，活血暖宮，調經祛濕，健脾。