胡蘿蔔豆腐幹怎麽炒？

兩片豆腐幹和胡蘿蔔煮成壹道家常小吃，清淡淡雅，美味可口。喜歡吃豆腐幹的可以試試石材，還有甜椒，蔥，姜，蒜，紅辣椒。先把食材處理好，把豆腐幹切成5厘米寬的條，整理好，再切成更寬的絲。胡蘿蔔寫成切片碼，按順序排好，然後用刀切成細絲，去籽後再切成細絲。洋蔥切片，大蒜切段。

向鍋中加入大量清水，煮沸。先將食材焯水，水開後滴幾滴植物油，這樣可以形成壹層油膜，減少營養流失。加入豆腐幹和胡蘿蔔焯水30秒，保持食材的生熟程度均勻，去掉壹部分豆腥味。控碳30秒後取出豆腐幹和胡蘿蔔，然後加入適量植物油，炒蔥、姜、蒜、辣椒。

30秒後加入豆腐幹和胡蘿蔔，快速翻炒食材均勻，然後轉小火，開始調味。加入壹克胡椒、壹克糖和三克蠔油。加兩班開大火快速翻炒，將調料融化均勻。最後關火，倒入適量香油，香味劑就不出鍋了。嗯，我們的幹豆腐炒胡蘿蔔既方便又快捷。好吃又不貴。我希望妳喜歡它。