雞爪適量
黃酒適量
適量姜片
成分如圖1所示。
網絡名人鹵鳳爪？
所有食材~
成分:如圖1所示。調料:黃酒適量，姜片適量；1湯匙鹽、糖、香油；光醬油就要2/3米左右。做法:1。將雞爪、黃酒、生姜、水放入鍋中煮5分鐘，然後轉中小火10分鐘，取出雞爪用冷水或冰水浸泡壹會兒(用冰水浸泡會使口感更脆)，再取出姜片控幹水分備用；2.將剩余的調料倒入食材中拌勻(檸檬的量可以根據自己的口味調整。我今天用了1個檸檬。另外，喜歡香菜的人也可以放壹些香菜進去)；3.將雞爪倒入混合物中攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱至少2小時(昨晚睡覺前我放在冰箱裏放了壹晚上，這樣更好吃)。有時間的話最好拌壹次，讓雞爪的味道均勻。完成