韭菜怎麽炒？

很多人都知道韭菜花，尤其是在北方，家家戶戶都喜歡種壹些韭菜，有很好的壯陽補腎功效，所以深受男性喜愛，韭菜花的吃法也有很多種，不管是哪種吃法，都讓人流連忘返。韭菜花的做法就完成了，下面為妳做相關介紹。

壹、韭菜炒肉絲的做法。

1.去老梗，把香蔥挑成段，洗凈備用。

2.裏脊肉切絲，加鹽、味精、澱粉和適量水，拌勻腌制備用。

3、大蒜拍松去皮，切末。

4.大火燒熱鍋，放入油，倒入蒜末炒香。(註意:油可以稍微多壹點)

5.加入肉絲翻炒至變色。

6.放入香蔥壹起翻炒，加鹽翻炒至香蔥變軟(註:壹分鐘左右)。

7、加入味精調味，翻炒均勻，即可食用。

二、韭菜炒花的做法

1.韭菜花洗凈，采摘。

2.將韭菜花放入炒鍋中用熱油炒至斷，用鹽和雞精調味。

做法三，韭菜炒香腸的做法

1.在冷鍋裏用熱油炒蒜末。

2.炒韭菜花。

3.等變軟了，加入鹽和雞精繼續煎。