栗子500克食物。
植物油1湯匙(15毫升)
25克白糖是壹克食物。
水10克
烤栗子的做法
烤栗子的方法圖解11。栗子洗凈晾幹，用刀在每個栗子上豎著切壹刀(把皮切透)。
烤栗子的做法說明22。將切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙植物油(壹般植物油均可，如大豆油、玉米油)。花生油和茶油比較好)
烤栗子的做法說明33。攪拌栗子，使每個栗子的表面均勻地覆蓋壹層植物油。
烤栗子的做法說明44。烤盤鋪上錫紙，將栗子鋪入烤盤，放入預熱至200度的烤箱。
烤栗子的做法說明55。白糖和水混合，在水中加熱攪拌，使白糖完全溶解在水中，成為糖水。用烤箱烤栗子25分鐘左右，然後取出烤盤。用刷子蘸糖水，刷在栗子表面(邊刷邊翻栗子，特別是栗子的縫隙處)。
烤栗子的做法說明66。刷完糖水，繼續放入烤箱烤5分鐘。