紅燒羊肉的做法？
1.將羊肉用開水焯壹下，去掉血渣。
2.用熱水沖洗，瀝幹備用。
3.準備香料
4.燒熱鍋，倒入食用油，放入香料，翻炒出香味。
5.倒入羊肉翻炒。
6.倒入適量料酒繼續翻炒均勻。
7、豆瓣醬壹大勺，喜歡吃辣的，可以再來壹勺，翻炒均勻。
8.倒入適量醬油繼續翻炒均勻。
9、倒水，不是羊肉。
10，加冰糖
11，加入適量鹽，最後出鍋前放味精。
12.把火燒開，轉小火至少兩個小時。將羊肉燉至軟爛，然後大火收汁。妳可以把香料挑出來扔掉。
13.蒜薹切碎，放進去，增香，煮前加味精。
14，托盤裝載完成