我們來看看牛奶含有多少能量。牛奶含有87%左右的水分，壹袋250g的全脂牛奶只含有150kcal的能量，相當於不到半碗米飯。
但是，和很多食物相比，半斤牛奶的能量真的很低。100克餅幹含熱量超過450千卡；半斤豬的後軀含有828千卡的能量；壹罐可樂所含的能量也達到140大卡，幾乎相當於壹袋全脂牛奶。壹個富士蘋果含110千卡熱量，相當於牛奶的四分之三，卻被稱為減肥食品。
可見牛奶並不是容易讓人發胖的食物！而且牛奶中所含的豐富營養成分也不是壹罐可樂所能企及的。
牛奶有很好的飽腹感。飯前喝壹杯牛奶可以有效緩解饑餓感，降低食欲，最後攝入的總熱量並不比不喝牛奶的高。如果用兩杯牛奶代替正餐，甚至有可能減肥。