材料
面團材料：高筋面粉240g、酵母4g、細砂糖40g、 蛋黃2個、牛奶125g、黃油40g、鹽3g、
餡料：香腸壹根、馬蘇裏拉奶酪200g
做法
1.原料除黃油以外全部混勻，揉至擴展，再加入黃油，繼續揉到能拉出較薄膜的完全階段。取出裝大碗裏基礎發酵至兩倍大。
發酵過程中準備餡料:馬蘇裏拉奶酪切小塊 培根稍煎下切小片，放涼後與和馬蘇裏拉奶酪塊混均勻待用。
2.將面團均分7份，約68克/個。將面團逐個排氣,滾圓蓋保鮮膜松弛10-15分鐘。
3.取壹個面團，搟成圓形。將馬蘇裏拉奶酪和香腸包在裏面，捏緊收口。
4.收口向下放置，進行第二次發酵。
5.發到兩倍大，表面篩面粉。用剪刀剪壹個十字口。
6.用手外拉剪開四角，使口子張開變大。
7.烤箱提前預熱，快熱檔，190℃中層 25分鐘。