忍者爆米花
第壹步:選擇玉米。
準備100克小米。這種小玉米在超市和網上都能買到。不要用大玉米。不允許爆炸。
第二步:炒糖
將鍋開小火，加入適量植物油。油的量和平時做飯的量壹樣多。油溫微熱時，加入壹勺白糖炒熟。如果喜歡吃甜的東西，可以多加點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同的口味。
第三步:油炸爆米花。
倒入準備好的玉米粒翻炒片刻。玉米粒會逐漸爆開，用鍋蓋蓋好鍋並快速晃動鍋，使玉米粒受熱均勻，防止玉米粒粘鍋底。
隨著持續加熱，爆裂聲越來越密集。爆裂聲逐漸消失後，打開鍋蓋，炸出白花花的爆米花。爆米花出鍋後要迅速冷卻，否則會失去酥脆的口感。