天芥菜是十字花科蕓薹屬中大型葉用芥菜品種，又稱天核或天核。早在明代，寧波就開始種植和栽培田菜。田菜因其對環境的適應性強，蟲害少，深受寧波人的喜愛，是寧波人家庭飲食中不可或缺的壹道菜。
拓展信息天才的另壹層含義
何炅在《快樂大本營》裏用過這個詞。現在流行說XXX是XXX的菜，“天菜”最好吃，意思是妳得。原來的網絡詞匯裏有“某某，妳是我的菜，意思是誰符合我的目標，合適的人，天財最好，是符合我標準的人。”
天菜栽培歷史悠久，據記載，明嘉靖三十九年栽培的天菜具有適應性廣、生長旺盛、管理簡單、病蟲害少等優點。在寧波冬春蔬菜中占有重要地位，是賓館、飯店和普通大眾餐桌上常見的美味。
參考資料:
百度百科-天財