海兔怎麽清洗？

1.首先，將海兔浸泡在清水中。2.清洗海兔的外表，尤其是頭部，拔出墨帶。3.把眼睛擠出來。4.海兔背部內側有細長透明的塑料，清洗時要去掉這部分。因為海兔的眼睛裏有墨水，如果不好，海兔就會變黑。5.用清水沖洗幾次，使其幹凈。

如何吃海兔:

1.海兔洗凈，用清水焯壹下。煮好後，出鍋就著海鮮醬油和辣根壹起吃，不用油也能保持身體健康，還能享受海兔的原汁原味。

2.在超市買烤肉醬，海兔洗凈，擦幹，塗上油，少許糖和醬油，腌制壹會兒，放入烤箱，中途兩面塗上烤肉醬，烤透。

3.炒泡椒或者辣椒醬，味道會不壹樣，泡椒會更鮮，辣椒醬用蔥、姜、蒜、大蔥、青椒炒，很濃很好吃。

海兔，也就是盆魚，不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養價值很高。含有32%的蛋白質、9%的脂肪、維生素A和D、礦物質等營養成分，是很好的海鮮滋補品。海兔還有消炎退燒、潤肺養陰的功效。