三汁燜鍋的用料
雞翅5個 蝦十幾個
雞半只 蠔油三勺
豆瓣醬三勺 辣醬壹勺
土豆1個 胡蘿蔔壹個
洋蔥壹個 ?芹菜兩顆 ?
三汁燜鍋的做法
步驟1
配菜
步驟2
雞 雞翅 放料酒 鹽 姜末 胡椒粉 腌制十到二十分鐘
步驟3
蝦 洗幹凈備好
步驟4
鍋裏放油 放豆瓣醬
步驟5
放胡蘿蔔 土豆等配菜翻炒 這樣放豆瓣醬炒壹下燜的時候蔬菜比較入味
步驟6
翻炒三分鐘 然後放入砂鍋擺好 上邊撒上玉米粒跟蠶豆
步驟7
把蝦擺上
步驟8
把雞 雞翅 擺在蝦上邊 然後倒入砂鍋四分之壹的水 （不用倒太多 不然燜的時候會冒出來） 然後調中火燜十五分鐘
步驟9
燜十五分鐘後 打開蓋子把醬抹上去 （我用的是豆瓣醬 蠔油 辣醬 可以根據自己口味隨便調）然後燜十分鐘
步驟10
味道是不錯的 開鍋後撒點蔥末 香菜末