蘸4湯匙米粉，2湯匙玉米澱粉，2湯匙木薯澱粉，1湯匙小麥粉，1.5湯匙油，450克水。
工作方法
1.準備蒸鍋。我不需要任何白布，但我會用它來做披薩盤。把蒸鍋裏的水燒開，保持水沸騰冒汽的狀態。盤子要平，否則蒸出來的薄片厚薄不均。先蒸盤子，再刷油，這樣板材就容易掉了。
2.舀2到3勺差不多蓋住盤子底部，就可以上火蒸了。壹次只能蒸壹塊。我用了兩個鍋代替蒸。當妳看到粉絲上有氣泡時，大概需要3到4分鐘。
3.拿出來慢慢卷起來。很容易攤在盤子裏，不粘底。而且我只是用手卷，沒有工具。我技術還不錯吧？哈哈，前幾塊是原味的，後面加了火腿，生菜，蝦。果然味道不壹樣。沒有特意準備蘸醬，就用了李錦記蝦味辣醬，味道很好，吃起來很q。