鴨腳:成分是碳水化合物和脂肪。鴨腳含蛋白質、低糖、脂肪少。
雞爪:熱量含量比較高。
2.不同形狀:
雞爪:短而粗，各爪間空隙較大。
鴨腳:細而長，鴨腳的爪子是連在壹起的。
雞爪:
鴨爪:
擴展數據:
營養學家指出，由於人壹天要吃各種食物，平均來說，雞肉中的膽固醇含量是最高的。膽固醇會大大增加心腦血管疾病的風險。如果女性每天都吃雞肉，體內必然會有多余的膽固醇儲存，不僅有害健康，還會增加患心臟病和腦血栓的風險。
買雞爪時，雞爪的皮要潔白有光澤，沒有殘留的黃色硬皮；雞爪緊致有彈性，表面略幹或濕潤不粘手。如果雞爪顏色暗淡，表面發粘，說明雞爪存放時間過長，不宜購買。
百度百科_雞爪