2.興安嶺的蘑菇，尤其是平榛，是口蘑科的食用菌。野生平榛是東北特有的美味佳肴之壹，是為數不多的不能人工栽培的食用菌。經常食用榛蘑可以防止皮膚幹燥，抵抗壹些呼吸道和消化道感染。榛蘑的功效不止於此。可用於栽培天麻這種名貴藥材，即利用其生物學關系在人工栽培中提高天麻的產量和品質。有和天麻壹樣的功效，祛風活絡，強筋壯骨，寧心安神。
3.黑木耳又名黑蔬菜、黑木耳、黑木耳，屬於木耳屬，是我國珍貴的藥食兩用膠菌，也是國際公認的保健食品。據現代科學分析，黑木耳幹中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸。