不費力又省時的鮮面條湯
從小我就喜歡吃媽媽做的面疙瘩湯，用豬肝瘦肉湯或雞湯打地很鮮美。現在我女兒超愛吃鮮面條湯，有次我學做面條時又搓面又搟面還得切面實在太折騰了，想起媽媽做疙瘩湯好像好簡單，在我拌好面漿後看旁邊的裱花袋……壹切都那麽的簡單了
用料 ?
面粉 適量
花生油 適量
水 適量
瘦肉豬肝粉腸或雞肉 適量
蔥花 適量
醬油 適量
鹽 適量
不費力又省時的鮮面條湯的做法 ?
在水裏加少許油
倒入面粉攪拌均勻有流動性
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裝入裱花袋
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肉類和姜、蔥白放鍋裏煮開
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湯底煮開後把裱花袋剪個小口，根據妳喜歡粗面還是細面條決定剪口的大小
在滾湯中畫圈式地擠出面條
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撒上蔥花
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成品
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