陶瓷粉，也稱氧化鋁粉，是壹種白色粉末狀的物質，主要成分是氧化鋁。它具有高硬度、高溫穩定性、化學穩定性、絕緣性和生物惰性等特點，因此廣泛應用於制作陶瓷、玻璃、金屬氧化物、磨料和研磨劑等工業領域。辣椒堿，又稱辣椒素，是壹種天然色素，也是辣椒的主要成分之壹。它是壹種顏色鮮艷的紅色結晶狀固體，可以溶於有機溶劑和油類，但不溶於水。辣椒素具有刺激性的辣味和香氣，被廣泛用於食品、醫藥、化妝品等領域。因此，陶瓷粉和辣椒堿在化學成分、性質和用途方面都有很大的區別，需要根據具體的應用場景進行選擇和使用。
辣椒素又名辣椒堿，即反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，分子結構式為2CHCH=CH4CONHCH2C6H3-4--3-（OCH3，是辣椒屬植物紅辣椒的活性成分。