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中秋節吃什麽?

中秋節通常被稱為鬼節。除了點燈河、上墳,還有吃扁食、煮藕鴨、吃米線。山東淩渡縣稱中秋節為“品酒節”,家家戶戶都吃簡陋的飯菜。廣平縣中秋節以鮮食祭祖,並為後代準備瓜果蔬菜、蒸羊,稱為“送羊”。

1,吃扁食:扁食是用面粉和糖做成的簸箕狀食物,看起來像餃子。內陷不僅可以是肉類和蔬菜,也可以是雞、鴨、魚、蟹、米粉、嫩黃豆等。,但要註意食材的搭配,如芹菜配雞胸肉、薺菜配豬肉、韭菜配雞蛋等。

2、蓮藕煮鴨:“鴨”的諧音是“壓”,吃鴨可以壓制這壹天遊蕩的鬼怪。而且鴨爪是耙狀的,很容易抓到鬼的衣服,所以我選擇在中秋節吃鴨子。還有壹種說法是,中國元旦死了的祖先要回家探親,要過奈何橋,但是沒有船是過不去的。所以活著的人要送壹些鴨子下來,讓鴨子會遊泳,把祖先帶回來。

3.吃瀨戶粉:中元節,東莞有吃瀨戶粉的習俗。瀨戶粉也是東莞生日會的傳統食品,寓意長壽。