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調料:鹽、花椒粉、糖、味精、黑胡椒、醬油、食用油、番茄醬(家裏沒有番茄醬，我就用剩下的番茄醬代替)。
練習:
1.將所有原料洗凈，切成方塊備用。
2.鍋裏燒開水，煮面條。因為面條很難煮，所以煮大約需要10分鐘。而且不會花我們這麽長時間煮，所以先煮了再煮。
3.炒鍋放油，把肉倒入炒鍋，翻炒，放入蔥，翻炒，然後倒入西紅柿。翻炒壹會兒，等西紅柿快化了，就可以加入調料了。鹽，花椒粉，糖，黑胡椒，醬油，攪拌均勻，加入芹菜丁，稍微攪拌壹下，芹菜的香味出來後加入壹點番茄醬，主要是為了提色，再加入壹點味精或者雞精即可食用。
4.螺螄面煮好後，控制水分，然後裝盤，把炒好的蔬菜倒在上面，最後在盤中加壹點香菜或小蔥。我用家裏剩下的壹點紫甘藍簡單裝盤。