涼拌白菜絲的做法:白菜洗凈切絲，備好配菜和調料。把白菜和配菜煮熟，然後把所有東西都放在碗裏，加入蒜末、幹辣椒、鹽、雞精、醋等調料，再加入花生，壹起攪拌均勻。
工具/材料:大白菜、花生、配菜(根據喜好)
準備大白菜，洗凈切絲。
準備好自己喜歡的配菜，洗幹凈切好。如果準備蔥姜蒜切末，胡蘿蔔切段，香菜切段，喜歡花生的話可以準備壹些花生。
把白菜和配菜煮熟，然後把所有東西都放在碗裏，加入蒜末、幹辣椒、鹽、雞精、醋等調料。
加入花生壹起攪拌均勻。
壹盤美味的涼拌卷心菜絲就做好了。
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