大蒜菊花菜怎麽做好吃？

晚餐清淡，炒壹下就好。現在菊花還是嫩的。春天來了。現在是青黃不接的時候。蔬菜貴，品種少。每天吃什麽也很難選擇，所以這個廚師必須對壹天的飯菜做好充分的準備。時至今日，蒜蓉炒菊花依然受到家人的喜愛。壹盤素菜比葷菜快，大家看著都開心。

大蒜炒菊花

步進步進

1

新鮮杭白菊，洗凈，切成小塊。

步進步進

2

蒜瓣爆鍋，香味四溢，菊花炒香。

步進步進

三

這道菜要大火炒，快炒。

步進步進

四

菜炒幾下就掉色了，註意火候。

步進步進

五

烹飪前加入適量蒜末調味，加鹽翻炒。

蒜香菊花成品圖

大蒜炒菊花的烹飪技巧

技巧

挑選菊花時，捏壹下蔬菜的莖，看看它是否嫩。如果蔬菜老了，就把莖剪掉。