沙蟲:沙蟲，也被稱為沙蟲，形狀像腸，又長又圓柱形。這種蟲子雖然沒有海參、魚翅、鮑魚值錢，但味道鮮美、酥脆，是海參、魚翅所不及的。
紅蟲:據動物學家研究，世界上紅蟲種類繁多，分布廣泛，從熱帶沼澤到極地，從平原到5600米以上的冰川。目前世界上已知的搖蚊科有5000多種，我國已知的有500種左右。紅蟲大小、粗細、長短不壹。漁民過去把紅蟲分為“雄蟲”和“雌蟲”。“雄蟲”體長20 ~ 30mm，直徑1 ~ 1.2mm，體短而韌，頭青黑色，皮堅韌，耐咬。這是用作誘餌的紅色大蟲子。“母蟲”體長25 ~ 30mm，直徑不到1mm，但身體細長、細而軟，頭部呈黑色或綠色，多用作誘餌。還有壹種小紅蟲，體長只有1 cm，主要用於餵觀賞魚，也可以搗碎拌入面食中作為餌料。這裏所說的“雄蟲”和“雌蟲”，其實是不同種類的紅蟲，只是漁民們習以為常的稱呼而已。