1.洋蔥和豆腐幹切成細絲，放入盆中。
2.根據個人口味加入各種調料調味。充分把握和攪拌。
3.裝盤，用芫荽裝飾。
豆腐幹，洋蔥。？
1，買了“豆腐幹”——各地叫法不同——反正就是這個東東；
2、切絲——不是很細，只是均勻；
3、準備好的洋蔥——洋蔥大量上市，而且很好吃；
4、洋蔥也切絲——反正可以掉——放盆裏——我用小盆拌粥；
5、燒開壹鍋水，燒開後將切好的豆腐幹絲放入水中，關火；
6.趁熱把幹豆腐絲撈出來放在洋蔥上——為了燙洋蔥，味道更好；
7、放適量鹽，雞精拌勻——小心燙到爪子——我是雞滴，都叫“爪子”；
8.碗洗幹凈沒有水滴，放幾個幹紅辣椒，鍋裏放油燒熱，澆在上面；
9.趁熱將炒好的辣椒和油倒入混合好的豆腐幹中，攪拌均勻；