1，綠色提取物有降低膽固醇的作用。人們食用綠色提取物後，可以分解血液中的膽固醇，同樣的過程也可以減少血液中脂肪的沈積，對預防心腦血管疾病有明顯的作用。
2.該綠色葡萄幹具有抗病毒作用。綠色葡萄幹中有壹些多酚。這種物質進入人體後，可以與人體內的病毒結合，使這些病毒失去傳播疾病的能力。對人體各種炎癥有治療作用，尤其對肝炎和小兒麻痹癥有療效。
3.綠色提取物具有抗癌作用。在綠色提取物中，有壹種叫白藜蘆醇的物質，是防止癌細胞形成的重要成分。人們食用這種綠色提取物後，不僅可以防止體內癌細胞的形成，還可以控制癌細胞的再生和擴散。
4.雖然綠萃有這麽多好處，但並不是所有人都適合，比如糖尿病人，脾胃虛弱的人。綠色提取物中含有大量的糖分，人食用後血糖會迅速升高，對身體特別不利。另外，青提取物性寒涼，脾胃虛弱的人吃了會加重癥狀。