火腿腸壹般的保質期為6個月。
雙匯火腿腸的種類:
以普通火腿腸、“王中王”特制火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列;
以精制火腿、漢堡火腿等為代表的高溫火腿系列;
以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、煙熏裏脊、熏烤牛肉、熏烤圓火腿為代表的西式肉制品系列;
以臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列;
以廣式香腸、迷妳肉棗、雙匯臘腸、水晶肴肉、肘花、五香鹵豬蹄、雙匯香肚為代表的中式特色肉制品系列;
以漢堡肉餅、肉丸及雞塊為代表的速凍肉制品系列;
以清蒸肉類罐頭、清真類罐頭、蔬菜、水果為代表的鮮凍制品系列等。