1.將芹菜葉和嫩芹菜洗凈晾幹。
2.開水湯中取出芹菜葉，冷水冰鎮！
3.將芹菜葉放入網袋中，用手擠幹水分！
4.先將豬肉切片，蔥、姜、蒜先切成小塊！
5.用洋蔥、姜和大蒜切碎肉片。
6.在肉末中加入10g鮮味油消耗量，10g鹽，10g十三香，拌勻。
7.芹菜葉與嫩芹菜和胡蘿蔔絲壹起切碎。
8.第七步食材切碎後，加入鹽20g，十三香10g，雞蛋壹個，攪拌均勻。
9.把所有的肉餡和菜餡壹起攪拌，餃子餡就做好了！
10.揉胡蘿蔔汁面團，菠菜汁面團，白面團！
11.第壹種:三色卷成長條面條，第二種:三色卷成條狀粘在壹起，三色卷成單色條狀。可以隨意配色！
12.把揉好的面條撒上玉米粉(防止粘在壹起)，切成均勻的圓形！
13.用手掌捏碎面圈，卷成圓葉。
14.包好的餃子！
15.電飯鍋燒水煮餃子！
16.盛出煮熟的餃子！