做法:1,烤箱預熱到350F/175oC。2.將面粉、泡打粉和鹽混合均勻。3.加入咖啡牛奶伴侶或牛奶,用手攪拌均勻,揉壹會兒。4.加入油,用手攪拌均勻(可能剛開始油會在面團上,沒關系,揉壹會讓油和面團混合均勻)。5.揉成幾個半堞形或者小球(如果面團比較粘,就多揉壹揉)。將揉好的面團放在噴了不粘油的烤盤上,放入烤箱13-16分鐘,學習Parroty的Papparoti。我用擠花袋把咖啡糖漿擠到面團上,味道很好。果皮有咖啡和糖的甜味。我把濃縮咖啡、糖粉、黃油、面粉和發酵粉混合在壹起,做成濃稠的糊狀。總結經驗後,覺得如果不加面粉和泡打粉,皮膚會更好看,如果用焦糖或者紅糖代替糖粉,效果會更好,顏色搭配咖啡會更好看。就像Pa Parroty Papparoti壹樣,我放了壹小塊黃油在裏面,當它從烤箱裏出來的時候聞起來像黃油。
求領養!